SAMPLE LP
銀
SUSHI GINSHU
鮨 銀舟のネタケース
鮨 銀舟

一貫に、すべてを 込める

カウンター越し、職人の手元をそのまま。
おまかせコース10,000円〜。

大トロ 軍艦巻き 穴子 中トロ 煮穴子 握り盛り合わせ 大トロ 軍艦巻き 穴子 中トロ 煮穴子 握り盛り合わせ
CASE

仕入れが並ぶ
ガラスケース

その日の目利きが、そのままお席から見える距離に

鮨 銀舟のガラスケースに並ぶ本日のネタ
SCENE

こんな席に
選ばれています

職人が握りを手渡す接客シーン

大切な接待に

目の前で仕上がる一貫を、会話とともにゆっくりと。

カウンターで食事を楽しむ客

特別な日の一人時間

カウンターに座り、自分だけのペースで味わう夜。

鮨 銀舟の職人スタッフ集合

熟練の職人が握る

長年カウンターに立ち続けてきた技を、その場で。

PRICE

目的に合わせて
選べるおまかせ

おまかせ握り(全10貫)¥10,000/人・税込

まずは職人の技を、という方に

  • 季節の握り10貫+椀物
おすすめ
特選おまかせ(全14貫)¥15,000/人・税込

大トロ・季節の希少ネタを含むコース

  • 大トロ・季節限定ネタを含む
  • お飲み物のご相談承ります
  • 接待・記念日にも安心の内容
銀舟コース(全18貫)¥20,000/人・税込

最上級の一夜に

  • 厳選素材のフルコース
  • 個室確約(要予約)
  • 表示価格はすべて税込・サービス料別です(仮の内容)。
  • 仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございます。
  • 個室のご利用は3日前までのご予約を推奨しています。
CRAFTSMAN

技を継ぐ、
二人の職人

鮨 銀舟の外観

市場に立つところから、一日は始まります。
目利き、仕込み、そして握り。
すべての工程に、妥協はありません。

Q&A

ご来店前の
ちょっとした疑問

個室はありますか
特選おまかせ以上のご予約で個室のご案内が可能です(仮の内容、空き状況により変動)。
苦手な食材があっても大丈夫ですか
ご予約の際にお申し付けいただければ、内容を調整いたします。アレルギーについても事前にご相談ください。
子供と一緒でも入れますか
落ち着いた雰囲気のカウンター中心の店内のため、小さなお子様連れでのご来店はご遠慮いただいております。
お酒の持ち込みはできますか
記念日等での特別なお酒の持ち込みはご相談に応じます(持ち込み料が別途かかります、仮の内容)。
支払い方法を教えてください
現金・クレジットカード・各種タッチ決済に対応しています(店舗により異なる場合があります)。
ACCESS

紺色の外観が
目印です

鮨 銀舟の外観
店名鮨 銀舟(仮)
住所岐阜県岐阜市○○町0-0-0(仮住所)
時間17:00〜23:00(L.O.22:00)・不定休
地図エリア(Googleマップ埋め込み予定地・住所確定後に差し替え)
お電話17:00-23:00 LINEで相談個室のご案内