SAMPLE LP
KITCHEN
FILIPINO HOME KITCHEN

家族の食卓みたいに みんなで囲む一皿を

レチョンもシニガンも、大皿でどんと真ん中に。
竹と織物に包まれた店で、ゆっくり過ごす夜ごはん。

お品書きを見る¥1,500〜3,000 LINEで予約準備中
HOME STYLE

おばあちゃんの台所を
そのまま持ってきた

フィリピンの家庭で親から子へ受け継がれてきたレシピを
できるだけそのままの分量とやり方で

Bahay Kubo Kitchenの厨房で笑顔で仕込みをするコック2人 厨房から
🐷

レチョンは丸ごと1頭から

じっくり炙って皮はパリッと、中はやわらか。仕上げのタレは開店前に必ず手で刷毛塗りしています。

🍲

スープは毎朝ゼロから

シニガンの酸味も、アドボの甘辛さも、素材を炊き出したところから毎朝仕込みます。

👨‍👩‍👧‍👦

取り分けやすい大皿盛り

家族や友人とシェアしやすいように、あえて大皿での提供にこだわっています。

BAMBOO & WEAVE

竹の骨組みと
手織りの布に包まれて

Bahay Kubo Kitchen店内 竹の梁と手織りの布飾りに灯りが灯る雰囲気

屋根も柱も竹を組んで作り、壁には「バニッグ」と呼ばれる
フィリピンの手織りゴザ柄の布を飾りました。
ランタンの灯りが、竹の隙間から柔らかくこぼれます。

🎍

竹組みの屋根と梁

🧶

バニッグ織り布の装飾

🏮

手編みランタンの灯り

🌿

バナナの葉を器に

バニッグ織りの布の上に並べられた食材のフラットレイ

仕込みの下ごしらえも、織物の上でひとつずつ

PRICE

明朗な価格で
気軽にシェア

レチョン丸焼きロースト・ハーフ皿 ¥2,980
シニガン豚肉と野菜の酸味スープ ¥1,580
チキン&ポークアドボ醤油とお酢の煮込み ¥1,680
パンシットエビ入り春雨炒め ¥1,280
炭火焼きスキュワー3種盛りチキン・ポーク・イカ ¥1,780
ファミリーシェアセット4〜5名向け・大皿5品+ライス ¥12,800

お一人あたりの目安 ¥1,500〜3,000

  • 表示価格はすべて税込です。
  • レチョン1頭分の貸切コースは要予約・要相談です。
  • アレルギー対応はご相談ください(仮)。
FAMILY

お店もひとつの
大きな家族

Bahay Kubo Kitchenのスタッフ集合写真

初めてのお客様も、常連さんも、家族みたいに迎えたい。
料理の由来やおすすめの食べ方も、気軽に聞いてください。
にぎやかな食卓を、一緒につくります。

Bahay Kubo Kitchenのスタッフが家族連れのお客様に料理を運ぶ様子
🍽️

大皿取り分けサポート

🗣️

料理の由来をご紹介

🧒

お子様連れ歓迎

COMMUNITY

気づけば
知らない人とも笑ってる

Bahay Kubo Kitchenで大人数で楽しそうに食事をする客

大皿をみんなでつつくうちに、隣のテーブルとも自然に話が弾みました。まさに家族の食卓の延長みたいでした。

30代・友人グループでのご利用

子どもが辛くないアドボを喜んで食べてくれて、大人はシニガンで晩酌。世代関係なく楽しめるのが嬉しいです。

40代・ファミリーでのご利用

竹の梁と織物の飾りが本当にあたたかくて、写真を撮るより先に料理に手が伸びてしまいました。

20代・記念日でのご利用
Q&A

来店前の
小さな疑問

辛い料理は多いですか
辛さは控えめが基本です。シシグなど一部メニューのみ辛味調整ができますので、注文時にお申し付けください。
子ども連れでも利用できますか
はい、ファミリーでのご来店を大歓迎しています。取り分け用の小皿もご用意しています。
大人数の予約は可能ですか
ファミリーシェアセットは4〜5名向けにご用意しています。それ以上の団体様はLINEまたはお電話でご相談ください。
レチョン1頭の貸切は当日でも頼めますか
仕込みに時間がかかるため、レチョン1頭のコースは3日前までのご予約をお願いしています。
支払い方法を教えてください
現金・クレジットカード・各種タッチ決済に対応しています(店舗により異なる場合があります)。
ACCESS

ふらっと寄れる
近さも武器に

Bahay Kubo Kitchen外観・入口
NAMEBahay Kubo Kitchen(仮)
ADDR岐阜県岐阜市○○町0-0-0 ○○ビル1F(仮住所)
HOURS11:30〜14:30 / 17:00〜22:30(L.O. 22:00)・不定休
TEL000-0000-0000(仮)
LINE公式LINEから予約(URL準備中)
地図エリア(Googleマップ埋め込み予定地・住所確定後に差し替え)
電話で予約11:30-22:30 LINEで予約準備中