SPICE ROAD
SPICE CURRY COUNTER
ひとりのカウンターで、香りに集中する20分。
辛さは4段階、その日の気分で選べます。
予約はいらない、待たせない、気を遣わせない。
それでいて香りの奥行きだけは本気で。
スパイスの香りに集中できるよう、あえてひとり客を想定した席配置にしています。
クミンやカルダモンを都度すり潰し、香りが立った状態で提供します。
仕込みを終えたベースを仕上げるスタイルなので、ランチタイムでも回転がスムーズです。
毎朝の仕込み
看板メニューは海老とハーブの赤いカレー。
辛さと酸味が層になって効いてきます。
仕込み中
使用スパイス
追加料金なしで調整可能。
初めての方は控えめから試すのもおすすめです。
どのメニューも辛さ無料調整に対応。
注文時に「レベル◯◯で」とお伝えください。
接客は最低限、でも聞かれれば喜んでお答えします。
迷ったら「今日のおすすめは」と聞いてください。
その日の気分に合う一皿をご提案します。
毎朝の香辛料仕込み
提供目安10分
辛さ無料調整
「一人でもさっと入れて、香りだけで満足感がすごい。ランチの定番にしてます。」
「辛さレベルを自分で選べるのが嬉しい。LV.4は本当に汗が出ました。」
「カウンター越しに仕込みが見えるので、待つ時間も楽しいです。」